跟着发师傅一步一步煮出美味佳肴！
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豉椒干煎海明虾

食材料：
野生海明虾   1包
蒜头茸           5 瓣
红椒茸           2条
小葱茸           3粒
青葱花           1棵
老姜茸           适量
小青瓜           1条
芫茜叶           2棵
红蕃茄           1粒

调味料：
豉油头    1汤匙
黑酱油    适量
蕃茄酱    1汤匙
辣椒酱    1汤匙
黑豆鼓    半汤匙
陈皮碎     适量
土豆粉     适量
白糖        半汤匙
蚝油        半汤匙
鸡粉        少许
味精        少许
麻油        少许
清水        适量

烹饪技巧：
1.将野生海明虾剪头尾，和开虾背去沙肠备用，把全部蔬菜类清洗干净切割好备煮，

2.把明虾沾上少许土豆粉，下油锅炸酥脆半熟后起锅，把蒜头茸，姜茸，辣椒茸，干葱茸，黑豆鼓，陈皮碎爆香后倒入炸半熟的海明虾，放进锅里炒香后，加入适量的清水和全调味料焖至熟，，即可起锅上碟，，享用美味佳肴，，！！

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